Julebagning - 13. december 2023
Tidspunkt
13.12.2023 kl. 17.00 - 13.12.2023 kl. 22.00
Sted
Mette Maries Køkken
Beskrivelse
Hos os er det altid mormor, der bager, og vi nyder godt af brunkager, klejner, jødekager, vaniljekranse, ølkage og mange flere. Hvilke småkager skal I bage i år? Kom og få inspiration og medbring gerne din yndlingsopskrift på julebag. Der bliver bagt mange småkager, så der er mulighed for at få smagsprøver med hjem. HUSK kagedåser.

Hvad skal vi arbejde med?
  • Gode teknikker i forhold til æltning, køl, frys, udrulning og bagning af småkagedej
  • Krydderier, tørrede frugter og nødder
  • Dele opskrifter
  • Opbevaring

Forløbet
Vi starter med kaffe og te, deler de gode historier omkring julebagning og gennemgår opskrifterne. Alle laver forskellige deje, og vi bager mange slags småkager. Undervejs tilbereder vi en let aftensmad, dækker bord og nyder duften i køkkenet. Dagen slutter med smagsprøver på vores egne julesmåkager og så skal der fyldes i kagedåserne.
Ringsted Kommunes Personaleklub